Scopri i nostri prodotti IQF

I prodotti IQF sono ottenuti dal processo tecnologico IQF che ghiaccia la ricotta in piccoli pezzi, subito dopo la produzione.
In questo modo il prodotto mantiene le sue caratteristiche per un lungo periodo.

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Ricotta IQF

Nessuno spreco; una volta scongelato il prodotto recupera immediatamente la sua consistenza morbida e cremosa; nessun rilascio di acqua;

Mascarpone IQF

Nessuno spreco; una volta scongelato il prodotto recupera immediatamente la sua consistenza morbida e cremosa; nessun rilascio di acqua;

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